印光大師：素食者交際應酬須知

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吃素不難，難在不貪口腹之欲
吃素不難，貪口腹而欲吃素則難。三淨肉及肉邊菜，乃為下根人所立法也。《復丁普淨居士書》
若謂在商場中諸凡不便，此係口腹之心未忘。若不圖美味，則青菜鹹萊一二種，彼豈不許汝辦。（《復楊慎予居士書》）
如曰外面應酬，難得如法，且於應酬時，權為方便。而其由我自主之時，斷不可仍舊吃一切眾生肉。即應酬時，亦不得任意貪吃，庶幾可耳。（《復沈授人居士書》）

謝絕不潔飲食交際
素食不潔之菜館，吃素人，當永斷此種飲食交際。彼若或請，直以不清潔辭之，亦免既受人請，亦不能不請人之冤枉糜費。彼以無理之禮請，不去，有何對不起。《復念佛居士書》

家庭吃素問題
全家均吃素，固不必特別辦葷，但素菜辦得有味好吃，亦非不可。若以殺眾生，而悅親口腹，俾親實受後世之殺報。此之孝，在完全不知佛法者則可。然既不以樸素為意，又何必自心不安耶。若兒女輩仍舊吃葷，非完全全家淨素，則亦不宜獨令老人吃素也。然亦不得令盡量吃，以徒積殺業於吾親也。（《復慧龍居士書》）　

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