素食天地
- 春季雜錦菜
-
原料：白木耳、黑木耳、新鮮香菇、草菇、荷蘭豆、胡蘿蔔、百合
做法：
１、白、黑木耳用水浸透，滾水煮１分鐘，洗淨切塊。
２、香菇、草菇、胡蘿蔔洗淨切片。
３、起鍋熱油，爆香薑末，放入荷蘭豆、胡蘿蔔、白木耳、 ...
-
2016-4-27 11:54
- 香椿豆腐
-
原料：豆腐、香椿醬（具體說是泡在菜籽油裡的香椿，好像還不算是醬，暫時先這麼叫吧）、素蠔油
做法：
1、豆腐切片，用少許油煎至兩面金黃，取出盛盤。2、另起鍋，將香椿連菜籽油一起倒入鍋中，再加入素蠔油、少許水 ...
-
2016-4-27 11:53
- 金湯素三鮮
-
如今，隨著生活水平的提高每天大魚大肉的也不是什麼新鮮的事情，可油膩的吃多了總會給腸胃帶來負擔，今天換點新花樣吧——金湯素三鮮，簡單易做、營養豐富、色澤豔麗，味道超好的。
材料：乾竹蓀約10克、秋葵6個、南 ...
-
2016-4-27 11:53
- 清蒸冬瓜盅
-
原料：
綠皮冬瓜500克、熟冬筍100克、水發 冬菇100克、蘑菇100克。
做法：
1、冬菇、蘑菇洗淨，冬筍去皮，各切碎末；2、下6成熱油中煸炒，再加料酒、醬油、白糖、味精、冬菇湯，燒開後勾厚芡，冷後成餡；3、將冬瓜 ...
-
2016-4-27 11:52
- 南瓜發糕
-
原料：去皮南瓜300克 麵粉220克白糖15克 酵母3克 溫水80-100克葡萄乾或紅棗適量
做法：
1、南瓜去皮切薄片，上鍋蒸至熟透，瀝出蒸出的水分（留著備用）；2、南瓜碾成泥，加入白糖拌勻，放涼（不然會燙到酵母），酵 ...
-
2016-4-27 11:51
- 雪花炒香干
-
主料：香干雪菜一包 薑絲紅辣椒
做法：
1、香干，雪菜一包香干洗干淨切小丁。2、雪菜倒出沖洗下。3、鍋熱倒油，放入姜絲，乾紅辣椒熗鍋。4、然後倒入雪菜和香干丁大火翻炒。5、翻炒幾分鐘後，加入少許水，糖，鹽， ...
-
2016-4-27 11:50
